Hay que destacar un numeroso grupo de molinos situados en las proximidades del pueblo y denominados «de la Aceúa». Su cronología es dudosa, pues probablemente se aprovecharon en su construcción restos de edificios anteriores, si bien su estado actual parece corresponder a fines del siglo XV. El Molino de la Peúa de la Sal ofrece el mismo interés que los anteriores, si bien sus características arquitectónicas delatan una fecha posterior (Alfredo J. Morales, María Jesús Sanz, Juan Miguel Serrera y Enrique Valdivieso. Guía artística de Sevilla y su provincia. Tomo II. Diputación Provincial y Fundación José Manuel Lara. Sevilla, 2004).
Conocido popularmente como el molino de la Aceña, también aparece en la documentación del siglo XVIII como las aceñas y batanes de Saldaña. Su origen es de época árabe y está ubicado en pleno cauce del río Guadalquivir en su tramo entre Córdoba y Sevilla. En la edificación actual, llevada a cabo entre los años 1485 y 1499 sobre los restos de una posible primera construcción del siglo XI, intervinieron alarifes mudéjares que dejaron la impronta de su trabajo en el estilo arquitectónico del conjunto al igual que lo hicieron en otras edificaciones de la localidad como es el caso de la iglesia de San Juan.
El inmueble se ubica en las proximidades de Alcolea del Río y consta de tres módulos separados por las aguas del río Guadalquivir. El primer módulo no tiene posibilidades de acceso en la actualidad. Su entrada está en el mismo cauce del río. Está construido a base de grandes sillares de piedra, con estructura similar a la quilla de una nave invertida, y aparece flanqueado por dos grandes contrafuertes.
El núcleo central posee planta pentagonal y se cubre con bóveda de medio cañón, que se encuentra dividida en tres tramos desiguales separados mediante pilastras realizadas en cantería y ladrillo. En su lado norte muestra un ligero escalonamiento, encontrándose en su centro dos piedras de molino.
El tercer módulo presenta planta pentagonal, cubierto con bóveda estrellada, que está formada por cruce de vigas. El suelo muestra un escalonamiento hacia el río, encontrándose también en su interior piedras de molino. El conjunto, en su frente sur, está delimitado por un espigón que se adentra en el río, realizado a base de sillares y guijarros.
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